Vous n’avez pas besoin d’être un « petit-déjeuner » pour apprécier un plat d’accompagnement aux pommes de terre rissolées. Vous pouvez bien sûr associer des pommes de terre rissolées avec du bacon et des œufs, mais vous pouvez également les servir avec un hamburger à la dinde ou une salade pour le dîner. Quelle que soit la façon dont vous les servez, une chose est certaine : les pommes de terre rissolées seront certainement un succès.
Pointe
Pour préparer rapidement des pommes de terre rissolées surgelées, essayez de les faire cuire dans une poêle en fonte à feu moyen-vif, en les retournant avec une spatule toutes les 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Pommes De Terre Rissolées Surgelées
Il est vrai que vous pouvez faire des pommes de terre rissolées à partir de zéro en épluchant et en râpant soigneusement des pommes de terre, mais ce n’est pas toujours une option réaliste pour ceux qui ont un emploi du temps chargé. Heureusement, il existe de nombreuses marques de pommes de terre rissolées surgelées qui sont à la fois faciles à préparer et assez délicieuses – et le moyen le plus rapide de faire des pommes de terre rissolées est sur la cuisinière.
- Versez 3 à 6 cuillères à soupe d’huile végétale dans une poêle en fonte.
- Placez la poêle sur votre cuisinière et réglez sur un préchauffage à feu moyen-vif à environ 191 °C.
- Placez vos pommes de terre rissolées (en vrac ou sous forme de galettes selon la marque que vous avez achetée) dans la poêle, puis couvrez.
- Cuire environ 5 minutes avant de les retourner de l’autre côté à l’aide d’une spatule.
- Cuire 5 minutes supplémentaires de l’autre côté. Vérifiez régulièrement tout au long de ce processus pour vous assurer qu’ils ne brûlent pas.
- Lorsque vos pommes de terre rissolées sont dorées et croustillantes des deux côtés, retirez-les du feu, assaisonnez-les de sel et de poivre à votre convenance et servez. Profitez!
Pointe
Bien que les pommes de terre rissolées à la poêle en fonte soient rapides et délicieuses, il existe une façon légèrement plus saine de les faire cuire. Essayez de les faire cuire au four selon les instructions sur l’emballage. En règle générale, le temps de cuisson est de 15 à 20 minutes à environ 450 F, ce qui prend un peu plus de temps – mais le résultat final est moins gras que ce que vous pouvez préparer sur la cuisinière.
Informations Et Conseils Nutritionnels
Selon l’USDA, une portion de 100 grammes de pommes de terre rissolées contient environ 265 calories et constitue une bonne source de potassium et de magnésium. Cependant, ils sont également riches en glucides et en graisses saturées. C’est pourquoi il est important de faire attention à la taille de vos portions et de compléter vos pommes de terre rissolées avec d’autres aliments plus nutritifs. Essayez de les manger avec une omelette à deux œufs garnie d’épinards et de champignons ou essayez de préparer un hachis de patates douces plus sain avec une recette d’œufs pochés qui constitue un repas complet en soi.
Selon l’American Society for Nutrition, vous devriez viser à consommer au moins 15 % de vos besoins caloriques quotidiens pour le petit-déjeuner, en mettant l’accent sur les calories protéiques, car un petit-déjeuner riche en protéines peut vous aider à rester rassasié plus longtemps (réduisant votre envie de grignoter). et peut même favoriser la perte de poids si tel est votre objectif. En d’autres termes, alors qu’une alimentation saine a certainement de la place pour les pommes de terre rissolées surgelées de temps en temps, les nutritionnistes conviennent qu’elles ne devraient pas toujours être la pièce maîtresse de votre assiette.
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