Une substance addictive se caractérise par sa capacité à provoquer des sensations agréables, à provoquer des changements à long terme dans le cerveau, à entraîner une dépendance physique et à provoquer des fringales, selon le site Research Penn State. Selon Jan Ulbrecht, professeur agrégé en santé et médecine biocomportementales à la Penn State University, les scientifiques se demandent si le sucre crée une dépendance physique, car il pourrait ne pas provoquer de dépendance physique. Cependant, une consommation excessive à long terme d’aliments sucrés peut avoir des conséquences durables sur votre santé.
L’effet Du Sucre Sur Le Cerveau
Le sucre ne cause peut-être pas de dépendance physique, mais il augmente le niveau de dopamine dans le cerveau. La dopamine régule les sensations de plaisir et est un produit chimique clé impliqué dans la formation d’une dépendance, selon Sue Grigson, professeur agrégé de sciences neurales et comportementales au Penn State College of Medicine. Bien que les scientifiques ne soient pas d’accord sur le point de savoir si cette réaction est suffisamment puissante pour justifier qu’elle soit qualifiée de substance addictive, cette réaction dopaminergique pourrait être suffisamment forte pour amener certaines personnes à manger plus de sucre.
Effets Physiques
Les effets physiques d’une consommation excessive de sucre ont des conséquences à court et à long terme sur votre santé. Consommer trop de sucre entraîne une prise de poids et un risque accru de développer un diabète de type 2. Une alimentation riche en sucre peut également augmenter votre risque de développer une maladie cardiaque et une hypertension artérielle. De plus, selon une étude publiée en 2007 dans le « Journal of Clinical Investigation », consommer trop de sucre peut provoquer un déséquilibre entre les œstrogènes et la testostérone, ce qui peut provoquer de l’acné, l’infertilité et augmenter le risque de cancer de l’utérus.
Des Quantités Saines De Sucre
Vous avez besoin de sucre dans votre alimentation. Vous devez avoir un niveau sain de glucose dans votre métabolisme pour que votre cerveau fonctionne correctement et pour alimenter votre métabolisme. Cependant, la quantité de sucre dont vous avez besoin est faible. Les femmes n’ont besoin que de 6 cuillères à café de sucre par jour et les hommes ont besoin de 9 cuillères à café pour maintenir une fonction cérébrale et métabolique optimale, selon la diététicienne Melissa Ohlson de Clevelandclinic.org. Cependant, vous obtenez presque tout ce sucre en mangeant des fruits, des légumes, des produits laitiers et des céréales.
Inverser Les Dégâts
Vous pouvez réduire les dommages que vous pourriez avoir causés à votre corps par la surconsommation de sucre en adoptant une alimentation saine et en faisant suffisamment d’exercice. Si vous souffrez déjà d’une maladie cardiaque, de diabète ou d’un autre effet débilitant d’une consommation excessive de sucre, consultez votre médecin pour vous aider à élaborer un régime alimentaire et un programme d’exercices appropriés. Si vous pensez que vous êtes accro aux sucreries, la meilleure stratégie consiste à vous en éloigner complètement. Ne les gardez pas dans la maison ou à votre bureau.
