Nespresso Contre Espresso
Bien que les noms puissent sembler confusément similaires, Nespresso est en fait deux choses différentes.
Les deux sont des phares de cohérence et de facilité, tandis que l’autre est le summum de la personnalisation et du goût comparatif.
Lequel vous convient le mieux ? Continuez à lire pour en savoir plus.
Nespresso
Nespresso est une marque qui produit des machines à café à base de capsules ainsi que des dosettes de café exclusives. Il s’agit d’une branche opérationnelle du groupe Nestlé, basée en Suisse. Il porte le nom de Nestlé et de l’espresso, une pratique courante pour les produits Nestlé.
La Machine
La machine fonctionne en perforant une capsule et en forçant l’eau à travers elle. Vous pouvez ajuster la taille de l’infusion sur la plupart des machines, ce qui affectera la quantité de café que vous obtenez et la force du café infusé.
La Boisson
Il existe quatre types de dosettes : pure origine, lungo et de-caffeinato. Ces pods sont décrits en détail ici. Ils utilisent le terme espresso, ce qui signifie que le processus et les résultats sont suffisamment comparables pour mériter ce nom. Plus à ce sujet plus tard.
Expresso
L’espresso est une boisson au café hautement concentrée qui a été créée en Italie par l’invention des machines à expresso.
La Machine
Ces machines produisent de la vapeur en pressurisant de l’eau chaude, puis en la forçant à travers une rondelle faite de café finement moulu.
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Si vous ne voulez pas dépenser beaucoup d’argent pour une machine super-automatique, vous devrez apprendre à l’utiliser. Ces machines nécessitent une saisie manuelle et une supervision.
La Boisson
Une crème se forme généralement au sommet des expressos pendant le processus de brassage. Cependant, les résultats peuvent varier selon le type de grains utilisés et la machine utilisée. Bien qu’elle ne constitue pas une partie importante de la saveur de l’espresso, cette mousse beige/brune reste un aliment de base populaire.
Goûter
Malheureusement, la réponse n’est pas un simple oui ou non. Nous avons d’abord comparé un shot fabriqué à partir de machines Nespresso et un autre fabriqué à partir de grains fraîchement moulus. C’est un coup qu’une personne compétente connaîtrait.
Cela garantira que votre espresso traditionnel sortira en beauté, avec des saveurs riches, corsées et bien définies. Nespresso vous donnera un bon coup, mais ce n’est peut-être pas aussi intense et les saveurs peuvent être plus atténuées.
Cependant, une machine à expresso a une plus grande marge d’erreur. L’élément humain peut provoquer des tirs incohérents, qu’il s’agisse du moment de la mouture ou de la taille du tir. Ils peuvent même s’avérer très mauvais si vous ne savez pas ce que vous faites.
La Flexibilité
C’est pourquoi Nespresso est non seulement plus homogène mais aussi plus facile à utiliser. Bien qu’elle soit facile à utiliser, ce n’est pas la meilleure machine pour un amateur de café. Vous serez frustré par le manque d’options de personnalisation pour une machine Nespresso.
Les machines semi-automatiques sont les meilleures si vous aimez l’expérimentation et la flexibilité avec votre expresso. Ces machines ne sont pas aussi laborieuses que les manuels mais offrent un bon équilibre entre commodité et personnalisation.
Nespresso est une bonne option si la commodité est votre principale préoccupation.
Prix
Nespresso est l’option la plus abordable en termes de prix. Les machines Nespresso sont un peu plus abordables que les machines à expresso ordinaires.
Alors que la plupart d’entre eux entrent dans la catégorie, quelques-uns la dépassent. Cependant, une bonne machine semi-automatique ou entièrement/superautomatique pourrait être bien terminée.
Tenez également compte des coûts de transport extérieur. Les machines à expresso, à l’exception de celles qui sont prêtes à dépenser beaucoup d’argent pour une machine à café en grains, nécessiteront généralement que vous achetiez votre propre moulin.
L’espresso prémoulu avec une machine à expresso est un problème. Les machines Nespresso vous donneront exactement la même saveur.
Les dosettes Nespresso, en revanche, auront un prix récurrent beaucoup plus élevé que les grains entiers que vous broyez vous-même.
Les machines Nespresso sont plus susceptibles d’avoir une fonction de moussage, tandis que les machines à expresso ont tendance à en avoir plus. Si vous souhaitez préparer des boissons spéciales comme des lattes, vous devrez en acheter une séparément.
Verdict
La régularité et la facilité d’utilisation de Nespresso séduiront tous ceux qui (malheureusement) font du café une habitude quotidienne. Nespresso est également un bon choix si vous avez moins de temps ou un petit budget.
Si vous êtes un barista à la maison, vous remarquerez la différence de goût.
Nespresso n’est pas le meilleur choix si vous souhaitez adopter une approche plus artistique de la préparation de l’espresso et du café. Nous vous recommandons d’investir dans une machine à expresso.
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