Les cuisiniers à domicile ont toujours donné la priorité à la cuisson rapide et bien. Il y a beaucoup d’autres choses qui prennent notre temps. La cuisine ne doit pas nécessairement en faire partie.
Il existe aujourd’hui de nombreuses options pour rendre les choses plus faciles et plus rapides. L’autocuiseur a cependant été l’un des premiers à gagner du temps dans la cuisine. L’Instant Pot est une évolution d’un autocuiseur électrique. Les deux peuvent être utilisés comme options de cuisson sur le comptoir. Il est important de connaître la différence entre eux lorsque vous décidez lequel acheter.
Quel Est Le Meilleur : Casseroles Instantanées Ou Autocuiseurs ?
L’appareil qui convient le mieux à votre style de cuisine est le meilleur. L’Instant Pot et les autocuiseurs ont tous deux leurs forces et leurs faiblesses. Votre choix dépendra de vos besoins.
Voici une ventilation sur le type de cuisson est le meilleur.
Cuisson Lente
L’Instant Pot est le meilleur choix si vous avez besoin de cuisiner et de le laisser fonctionner pendant des heures. Les autocuiseurs électriques standard n’ont qu’un seul réglage pour la cuisson sous pression. Cela prend généralement moins d’une heure. L’Instant Pot propose plusieurs options de cuisson lente
Cuisson Rapide
L’Instant Pot et les autocuiseurs électriques produiront des produits similaires selon le type d’aliments que vous cuisinez. Les deux types d’autocuiseurs utilisent le même mécanisme de base de cuisson sous pression.
C’est Facile à Utiliser
Les deux appareils sont très simples à utiliser. Les autocuiseurs électriques sont un peu plus compliqués. Il vous suffit de mettre de la nourriture et de l’eau dans la cuisinière, puis de l’allumer.
Les pots instantanés doivent être programmés avant de pouvoir les utiliser. Des réglages de ventilation incorrects peuvent entraîner une cuisson excessive ou une brûlure des aliments.
Bruit
Les pots instantanés ainsi que les autocuiseurs électriques peuvent produire du bruit. Les pots instantanés émettent des bips aigus qui signalent quand ils sont allumés, quand ils ont atteint la pression et quand la minuterie est terminée. Il émet un fort sifflement lorsqu’il libère de la vapeur.
Le bruit produit par les autocuiseurs électriques peut également être entendu. Lorsque l’excès de vapeur s’échappe, certaines cuisinières produisent un léger sifflement. S’ils ont une minuterie intégrée, ils peuvent également produire des bips. Les autocuiseurs électriques ainsi que les pots instantanés font des bruits similaires.
Polyvalence
Les pots instantanés sont beaucoup plus polyvalents que toute autre méthode de cuisson. Ces casseroles instantanées peuvent être utilisées pour cuisiner à peu près n’importe quoi. La seule chose que les autocuiseurs électriques peuvent faire est de cuisiner d’une seule manière.
Prix
Les pots instantanés ont tendance à être plus chers que les autocuiseurs électriques plus simples.
Vous voulez voir une comparaison rapide entre les pots instantanés et les autocuiseurs ? Cette vidéo est la meilleure du lot. J’en ai vu quelques-uns sur YouTube.
Comment Fonctionnent Les Autocuiseurs
Les autocuiseurs sont basés sur un principe simple : l’eau bout à une température différente lorsqu’elle est sous différents niveaux de pression.
La pression d’air normale permet à l’eau de bouillir à 100 C. Les appareils de cuisine standard ne peuvent pas augmenter la température de l’eau. Au lieu de cela, l’eau bout puis s’évapore dans l’atmosphère. Les aliments bouillants ne peuvent pas être chauffés au-delà de 100 C.
Les autocuiseurs, cependant, contiennent de la vapeur. Cela provoque une pression d’air plus élevée dans le pot, ce qui peut souvent être important. Cela empêche l’eau de se transformer en vapeur et se réchauffe à la place sous forme liquide à des températures supérieures à 212 degrés. Les autocuiseurs vous permettent de cuire de l’eau à des températures beaucoup plus élevées que toute autre méthode de cuisson.
La plupart des autocuiseurs électriques peuvent être utilisés de manière très simple. La plupart des autocuiseurs sont assez simples. Ils ont une source de chauffage, des verrous de sécurité et une minuterie pour relâcher la pression. Ils ne peuvent chauffer les aliments qu’à une seule température ou pression.
Les Avantages Et Les Inconvénients
Avantages :
- Cuisiner rapidement avec beaucoup d’eau est un excellent moyen de préparer des plats délicieux
- Souvent pas cher
- Il est facile à utiliser (température préréglée)
- Il existe des tonnes de recettes en ligne.
Inconvénients :
Comment Fonctionne Le Pot Instantané
L’Instant Pot est la prochaine génération d’autocuiseurs. Il fonctionne de la même manière que les autocuiseurs de base. L’Instant Pot a des réglages supplémentaires qui vous permettent de cuisiner différents aliments.
L’Instant Pot peut même être configuré pour cuisiner plus d’une douzaine d’aliments différents.
- Soupe
- Ragoût
- Haricots
- Gâteau
- Des œufs
- faire sauter
- Cuisson lente
- Riz
- Multigrains
- Bouillie
- Fumer
- Yaourt
Un pot instantané peut tout faire, de la fabrication de yaourt à la maison à la cuisson d’oignons. L’Instant Pot peut être programmé pour fonctionner à différentes températures, durées ou niveaux de pression.
L’Instant Pot peut produire de la chaleur, qu’il soit fermé ou scellé. Un pot instantané peut cuire à peu près n’importe quoi tant qu’il a le bon réglage.
Les Avantages Et Les Inconvénients
Avantages :
- Il existe de nombreuses techniques de cuisson au choix
- Programmation hautement personnalisable
- Il y a des tonnes d’accessoires à choisir
Inconvénients :
- Les autocuiseurs standards sont plus chers
